オーガニックワイン Celler Del Foix (白) スペイン
Wines
100% Xarel·lo
Tasting Notes
- 色：淡いゴールデンカラーにグリーンやグレーのトーンが加わっていて、とても明るい色合いです。
- フレーバー: エキゾチックなフルーツや柑橘類を思わせ、新鮮さを感じさせる素晴らしい強いアロマを持っています。
- テイスト: 口に含んだとたんに、シンフォニーの如く、見事に整えられたテイストが広がります。パイナップルやバナナの香りに始まり、柑橘系の香りがソフトでフレッシュな後味を与えます。
Gastronomy
食前酒としてはもちろん、新鮮なヤギのチーズを使ったサラダ、ライス、パスタ、青魚の生ハムや燻製、カルパッチョや軽くローストしたローストビーフ、フルーツやチョコレートを使ったデザートにも相性は最適です。
ワイナリー Aymar Wines Castell de Pujades スペイン
フェラー家は、6世代にわたってワインの世界に関わり続けています。 アイマーとは、葡萄、領土、ヴィンテージを表現しています。この名前はフェラー家の祖先、LuisaAymarにちなんで名付けられました。 19世紀初めから彼女とその夫は、バルセロナの港からキューバのハバナにすでにワインを船に積み出荷しはじめていました。 今日、家族は私たちの先祖を記念してワインを作っています。 半世紀以上の歴史を持つこれらのブドウ園は、20ヶ月以上の長い熟成プロセスを経てワインを生産しています。ペネデスでの産地・数量限定で生産されており、品質を守り続けています。
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