Chocolates from heaven - Dark 72%
ダークチョコレート（72％）を使用した、オーガニック＆フェアトレードの板チョコです。
検索結果（331 件）
Chocolates
Wines
バレル発酵18ヶ月
外観: 視覚的に チェリー色、青と紫のニュアンスを持つエレガントな赤ワイン
アロマ: 樽熟成による複雑な香り
テイスト: 口に含むと 熟していて丸みがあり、バランスのとれた酸味。絹のような口当たり。
ワイナリー Bodegas Palacio De Lerma スペイン
何世紀にもわたってワイン作りを続けてきた家族の伝統的なワイン。
現在、私たちが取り組んでいるプロジェクトは、古いブドウ畑を回復させ、そのブドウを使って自然派ワインやオルタナティブワインを生産することです。「忘れられた宝物」というのが、私たちのプロジェクトの名前です。このプロジェクトを通じて、私たちは先祖代々のブドウ畑を取り戻します。持続可能な農業方法で、通常のブドウを生産するために手入れをしています。これらは真の宝であり、異なる品種のブドウが混ざっていたり、樹齢数百年のブドウの木があったり、不規則なラインの草地にあるブドウ畑があったり、生産量が非常に限られていたりします。これらの葡萄畑は、生産量の境界線上にあり、標高の高い地域、ブッシュや自然に囲まれた地域で、私たちは、よりラディカルなワイン作りのため、ラディカルワインを作るためブドウを採取しています。私たちは、先鋭性、純粋性、地域の典型性をアイデンティティの要素として探しながら、区画や極端なブドウ畑、高さのあるブドウ畑のマイクロワインを生産しています。私たちは、私のワインがその産地の極端な風景を味わうようにしたいのです。また、多くの人が飲むことのできる一般的なワインよりも、少数派のための珍しい、特別なワインを求めています。
現在、私たちが取り組んでいるプロジェクトは、古いブドウ畑を回復させ、そのブドウを使って自然派ワインやオルタナティブワインを生産することです。「忘れられた宝物」というのが、私たちのプロジェクトの名前です。このプロジェクトを通じて、私たちは先祖代々のブドウ畑を取り戻します。持続可能な農業方法で、通常のブドウを生産するために手入れをしています。これらは真の宝であり、異なる品種のブドウが混ざっていたり、樹齢数百年のブドウの木があったり、不規則なラインの草地にあるブドウ畑があったり、生産量が非常に限られていたりします。これらの葡萄畑は、生産量の境界線上にあり、標高の高い地域、ブッシュや自然に囲まれた地域で、私たちは、よりラディカルなワイン作りのため、ラディカルワインを作るためブドウを採取しています。私たちは、先鋭性、純粋性、地域の典型性をアイデンティティの要素として探しながら、区画や極端なブドウ畑、高さのあるブドウ畑のマイクロワインを生産しています。私たちは、私のワインがその産地の極端な風景を味わうようにしたいのです。また、多くの人が飲むことのできる一般的なワインよりも、少数派のための珍しい、特別なワインを求めています。
Wines, Beers & Spirits
100%ナチュラル
- アルコール: 46,2%
- ボトルサイズ：500ml
- 商品詳細: ジン ロンドンドライは、ベルベットのように滑らかで、同時にフルーティーでエレガントな味わい、非常に味わい深いフルボディのジンです。
- 当社で最も多くの品評会で受賞歴のある商品。
審査員からの評価
”美味しく魅力的な香りは、青りんご、カルダモン、ギニアショウガのような多くのアロマと、力強いジュニパーベリーの香り。強調されていて前面に出ていますが、はっきりとした違いがあり、何層にもわたって、うっとりするような複雑さがあります。ロンドン・ドライの面白いアレンジで、本当に素晴らしい例だと思います”。
- ボタニカル。ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、カルダモン、ブラックペッパー
- 香り：「g-ジン ロンドン・ドライ」は、ジュニパーのクリアな香りに、青りんごとカルダモンの香りが加わっています。
- 味わい：ジュニパー、ブラックペッパー、カルダモンの素晴らしい余韻を感じさせます。
Supplements
使用されるチャガ・マッシュルームは培養ではなくオーガニック認定を受けた北欧の原始的な野生の白樺の木の森で手摘みされたもので、このチャガ・マッシュルームを使ったエアドライ・パウダーは、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、繊維質を多く含んでいます。またこの製品は加熱加工を施さず、貴重な栄養素を失うこと無く保存されています。
チャガマッシュルームを丸ごと使用し、チャガの内部と外部の異なる有効成分を取りこぼさず商品化されています。
粉末は細かく、液体には完全に溶けませんので、お茶のように蒸らしていただく必要があります。
使用方法
1日小さじ0.5～1杯をスムージー、ヨーグルト、ジュース、お粥、シリアルなどに加え、お茶やその他のレシピでお楽しみください。
エストニアの国土の51%は森林で人口密度が低く、原材料の有機チャガを採取する場所は汚染源から遠く離れた北欧エストニアの手つかずの有機森林です。
LOOVの天然有機チャガは、栄養価が最も高い秋から冬の寒い時期に手摘みされます。収穫時のチャガは約8～10年ものです。
チャガパウダーは、自然の恵みをそのままに、摂氏40度の環境下でゆっくりと自然乾燥されるため、高温加熱されておらず、良質な栄養素を取り残さず保存しています。
伝統的に、チャガは細かくすりおろして、木のような土の香りのするハーブティーとして淹れられていました。LOOVのオーガニック・チャガ・エアードライ・パウダーは、スムージー、ヨーグルト、ポリッジ、シリアルフレーク、ミューズリー、プロテインシェイクなどに簡単に混ぜることができる優れものです。栄養面でより大きな効果を得るためには、1日大さじ1～2杯のチャガパウダーを2～3週間摂取することをお勧めします。当社のオーガニックチャガは水に溶けませんのでご注意ください。
容量：142gパック
自然食品メーカー LOOV Organic OÜ エストニア
手摘みのベリーを食べながら、大自然の中を歩くことを想像してみてください。すると、あなたの味蕾は刺激を受け、体の隅々まで原始的なパワーを感じることができるはずです。私たちLOOVは一年を通し、このような感覚を皆様へお届けしたい。北欧の原始的な森には、魔法のように栄養が満ち溢れた食べ物がたくさんあります。そんな食べ物の中で、ベリー類は、エストニア、フィンランド、スウェーデンの手つかずの野生の森や沼地で育つ、非常に高い栄養価と力強い風味を持つスーパーフードです。LOOVは、北欧の自然とそのエネルギーを製品に詰め込みお届けします。最も繊細でデリケードなフリーズドライのオーガニック・ベリーパウダー、ホールベリーやエアドライのチャーガパウダーをお楽しみください。
Bread & Pastries
オーガニック・高オレイン酸ひまわり油 揚げ物用
当社のフライオイルは、オレイン酸（オメガ9）を豊富に含む様々なヒマワリの種子から抽出されたヒマワリ種子油で、高い安定性が特徴の一価不飽和脂肪酸です。発煙点が高く、揚げ物には最適の油です。
Oils
当社のフライオイルは、オレイン酸（オメガ9）を豊富に含む様々なヒマワリの種子から抽出されたヒマワリ種子油で、高い安定性が特徴の一価不飽和脂肪酸です。発煙点が高く、揚げ物には最適の油です。
栄養成分： このオイルには、抗酸化作用と活性化作用のある一価不飽和脂肪酸のオレイン酸（オメガ9）が豊富に含まれています。
使用方法： 発煙点が高い（230℃以上）ので、カラッと揚げるのに最適ですが、お好みの料理や焼き菓子の下ごしらえにも使えます。炒め物をするときは、発煙点の高い油を選ぶと良いでしょう。その中でも、高オレイン酸ひまわり油は、脱臭されたパーム油やココナッツ油と並んで、最も高い部類に入ります。高オレイン酸ひまわり油は、リノール酸ひまわり油と組成や用途が異なります。前者は煙点が高いため炒め物に、後者はソースやドレッシングに適しています。
オーガニックワイン Finca Antigua Orgánico 2017 スペイン
このワインは、ブドウ栽培者とワインメーカーの家族が環境に配慮したブドウ栽培に重点を置き、より持続可能な有機栽培を目指し革新的な取り組みから生まれたものです。
Wines
このワインは、ブドウ栽培者とワインメーカーの家族が環境に配慮したブドウ栽培に重点を置き、より持続可能な有機栽培を目指し革新的な取り組みから生まれたものです。
Finca Antigua Orgánico 2017は、Finca Antiguaの歴史の中で最も早い時期に収穫されたシラー種とガルナッチャ種のブドウを使用しています。この年は、本当に暖かい夏で、8月10日にはブドウは完全に熟していました。この年9月上旬までは気温が高い状態が続き、その結果、このエステートで作られるワインとしては非常に珍しい、地中海的な特徴を持つワインとなりました。
繊細なタンニンと穏やかなフェノールが存在感を示す、繊細で中程度の酸味のあるワインです。長くても10年以内にはお飲みになることをお薦めします。
オーガニックワイナリー Familia Martínez Bujanda, S.L. スペイン
130年のワイン造りの歴史を経て、現在も4代目と5代目が中心となり、5つのセラーからなるプロジェクトを進めています。Finca Antigua（2018年より環境問題・エコロジー対策に取り組み開始）、Finca Valpiedra（2021年より環境問題・エコロジー対策に取り組み開始）、Finca Montepedroso, Viña Bujanda（7haの区画でオーガニックワインを造っています）、Cosecheros y Criadoresもエコロジーワインを造っています。この5つのセラーは、それぞれが全く異なる個性を持っていますが、共通している点があります。それは、La Rioja、 La ManchaそしてRuedaの原産地呼称の中でも特に恵まれた場所にある個人所有のブドウ畑から、流行に左右されないワインを造っていることです。Familia Martínez Bujandaでは、長年にわたり、環境にプラスの影響を与える戦略とシステムを採用するよう努めてきました。ワイナリーがナノテクノロジーを駆使して作物に影響を与えているのは、このFinca Antiguaがその一例です。このワイナリーでは、ナノテクノロジーを用いて作物に影響を与え、植物検疫上の要素や重金属の残留をゼロにしたワインを生産しています。ブドウ畑には人工芝を敷いて水を節約し、自給式の太陽光発電設備を設置してエネルギー効率にも配慮しています。
Biscuits & Cookies
天然素材のみを使用し、フランスのプロヴァンス地方で手作りされた本格的なフレンチ・ビスケットです。このビスケットセレクションは、Vallauris地域にあるJuan Golfeという素敵な村で栽培されたオレンジの花の上質な香りを楽しむことができます。
ネロリウォーター（芳香蒸留水）は、ビガラードオレンジの木から手作業で丁寧に摘み取った花を蒸したものから抽出されています。1リットルのネロリウォーターを作るのに、約1トンのオレンジの花が必要です。
原材料：小麦粉、バター、砂糖、卵、塩、アーモンドパウダー、オリーブオイル、レモンの皮、オレンジの花のエッセンス。
ラグジュアリーボックス仕様
オレンジ・ブロッサムテイストのビスケット24個
総重量 1kg、寸法 7x16x26cm
ビスケット Lutetia Internationale - Biscuits de France フランス
"Biscuits de France"は、2018年にスタートした現地商標です。
私は数十年に渡って、世界各国を旅し、現地では信じられないほど情熱的な人々と出会い、その土地の食文化を発見し、分かち合うことを楽しんできました。今日、私は恩返しのために、私の出身国フランスの13の異なる地域にゆかりのある手作りの伝統的なフランス・ビスケットをお客様に味わっていただけるよう商品を開発しました。私の会社は、フランスの地元の職人による芸術的な食品の素晴らしさを、世界中のお客様に知っていただくことに専念しています。現在、南仏ラ・プロヴァンス産のビスケットを、ラベンダー、ローズ、オレンジ・ブロッサムの3種類の味でご紹介しています。エレガントで豪華な贈り物をしたい方、フランスへの旅行が恋しい方。フランスで最も美しい地方のひとつ、ラ・プロヴァンス地方の職人による伝統的な手作りビスケット24個を、ひとつひとつ丁寧に梱包した「ビスキュイ・ド・フランス」ボックスでお楽しみください。
ラベンダー、ローズ、オレンジ・ブロッサムの香りとともにお楽しみください。まるでフランスの「ラ・プロヴァンス」の風景の中をさまよっているような感覚を味わっていただけるでしょう。
私は数十年に渡って、世界各国を旅し、現地では信じられないほど情熱的な人々と出会い、その土地の食文化を発見し、分かち合うことを楽しんできました。今日、私は恩返しのために、私の出身国フランスの13の異なる地域にゆかりのある手作りの伝統的なフランス・ビスケットをお客様に味わっていただけるよう商品を開発しました。私の会社は、フランスの地元の職人による芸術的な食品の素晴らしさを、世界中のお客様に知っていただくことに専念しています。現在、南仏ラ・プロヴァンス産のビスケットを、ラベンダー、ローズ、オレンジ・ブロッサムの3種類の味でご紹介しています。エレガントで豪華な贈り物をしたい方、フランスへの旅行が恋しい方。フランスで最も美しい地方のひとつ、ラ・プロヴァンス地方の職人による伝統的な手作りビスケット24個を、ひとつひとつ丁寧に梱包した「ビスキュイ・ド・フランス」ボックスでお楽しみください。
ラベンダー、ローズ、オレンジ・ブロッサムの香りとともにお楽しみください。まるでフランスの「ラ・プロヴァンス」の風景の中をさまよっているような感覚を味わっていただけるでしょう。
Supplements
オーガニックエルダーフラワーシロップ（蜂蜜入り）、250ml入り。
このシロップは、味わい深く、風味豊かで、バランスのとれた味わいです。私たちは、お客様の 信頼できる提供者であることを幸せに思います。
Nuts
Grupo Pistacyl ピスタチオ製品メーカー
健康的に食べられるおやつを提案し続ける私たちは、100％天然のピスタチオ製品を製造・販売しています。Grupo Pistacyl（グルーポ・ピスタシル）は、ペレス・ヘラス兄弟の功績から生まれた会社です。ペレス・ヘラス兄弟は、バリャドリッドのポサル・デ・ガリナスという町で長く農業の伝統を受け継いできた一家の出身でした。彼らの土地に対する愛情と農業に対する革新的なビジョンが、持続可能な栽培の最前線に立つこの企業グループに翼を与えました。コミットメント、革新性、持続可能性が私たちグループの価値観です。私たちは、環境に配慮しながら、畑から最高のものを提供したいと考えています。
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