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トマトピューレ

トマトは収穫後すぐに丁寧に洗い、乾燥させ、加熱せず、保存料も加えずに「シンプルに」マッシュします。
出来上がったピューレは瓶詰めされ、密閉して殺菌することで、適切で安全な保存が可能になります。

剝きトマト

トマトを厳選し、洗浄、皮を剥きました。

BEMクロックロールは、有機トウモロコシと米粉、天然ココアパウダー、少量の砂糖をブレンドした、ヘルシーでおいしいスナックです。また、この商品はグルテンフリーで、人工香料や保存料は一切使用していません。ヘーゼルナッツ、ダークチョコレート、ココナッツの3種類があります。

100％天然の玄米でつくられたポン菓子せんべいを本物のチョコレートでコーティングした商品です。玄米は精米されていないため、白米とは異なり、全粒穀物よりもはるかに体に有益な特性を持っています。この玄米ポン菓子せんべいには、人間の栄養における主要なエネルギー源のひとつである複合炭水化物が含まれています。また、消化器官の働きをサポートする食物繊維の貴重な供給源でもあります。ダークチョコレートポン菓子せんべいにはグルテンは含まれていません。そのため、セリアック病を患っている人やグルテン除去食を実践している人にも安心してお召し上がりいただけます。

レッド・シャッレロ　100％

Tasting Notes

• 色:オレンジがかった輝きのある透明感のある淡い紅色
• フレーバー: 繊細で香り高く、チェリーやラズベリーのような赤い果実が主体で、わずかにレッドカラントの香りがします。
• テイスト：ビロードのような滑らかさで口の中を通り抜け、レッド・シャッレロの特徴をゆっくりと感じられます。最初に熟したブドウの味が感じられ、森の小さな果実の香りが添えられています。そして、ワインのボディ、個性が口の中に滲み出てきて、驚くほどの長く美味しい余韻を感じさせてくれます。

ガストロノミー

アペリティフとして、また新鮮な山羊のチーズを使ったサラダ、ライス、パスタ、青魚の刺身や燻製、カルパッチョや軽くローストしたローストビーフ、フルーツやチョコレートを使ったデザートなどと合わせるのが理想的です。

本製品は、1リットルと0.5リットルの缶と、0.5リットルの非透明ボトルで包装されています。有機エキストラ・バージン・オリーブオイルは、最適な成熟度で収穫されたKoroneiki、Kalamon、Cyprus種のオリーブから作られたミクスチャーです。この製品はLaconの認証を受けています。

有機ローズヒップジュースは、濃縮果汁ではなく、果実から直接搾ったストレート・ジュースです。100ml中450mgの天然ビタミンCを含んでいます。果実はすべてポーランドの有機農家で栽培され、新鮮なまま手摘みされ、圧搾されてジュースになります。このようなシンプルな工程が、ジュースの品質の高さにつながっています。各ロットの製品のビタミンC含有量はチェックされ、製品ラベルに表示されています。Polska Rozaは、高品質のNFCジュースと機能性飲料の製造を専門としています。天然のビタミンCは人体にとって非常に重要であり、免疫システムを強化します。当社の製品はEUオーガニック認証を取得しています。

バージン亜麻仁油は、亜麻の種子から低温圧搾法で抽出されます。このオイルの特徴は、α-リノレン酸（オメガ3）を多く含む栄養成分です。事実、亜麻仁油は自然界に存在する油の中で、オメガ3を最も多く含む油です。 

栄養成分:  このオイルには、抗炎症作用と抗酸化作用を持つα-リノレン酸（ALA、オメガ 3の 前駆物質）が豊富に含まれています。

使用方法:  ヴァージン亜麻仁オイルは、サラダ、スムージー、ヨーグルトボウルなど、1日に必要なオメガ3の量を補うために、フレッシュなドレッシングとして、また冷たい調理にのみお使いください。開封後は酸化を防ぐため、冷蔵保存をお勧めします。

コールドプレスされたオーガニック/バイオブラジルナッツオイルは、ビタミン、セレニウム、脂肪酸、その他の微量元素の優れた供給源です。セレニウムは細胞を若返らせ、抗炎症作用があり、免疫力を高める効果があると言われています。調味料としては、サラダドレッシング、バゲットのディップなど、冷たいお料理に最適です。化粧品では、スキンオイルとして、またクリーム、シャンプー、美容液の原料として最適です。ブラジルナッツの製品は、自然の中で育つためサステナブルであり、経済的な価値を生み出し、人々はブラジルナッツのある地域を守っています。ブラジルナッツの製品を摂取することは、アマゾンの熱帯雨林を直接保護することになるのです。

オーガニック・レッドワイン　

テンプラニーリョ(40%), ブラック・グルナッシュ (35%) & カベルネ・ソーヴィニヨン(25%).

除草剤も農薬不使用の海抜750 mにある自家葡萄園、樹齢40年から完璧な完熟時に手摘みにより収穫したブドウで、 土着酵母のみを使用 して醸造。

フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽にて（225リットル）で1年間熟成させました。

シルキーなタッチ、複雑で長い余韻、表現力豊かで熟成の大きな可能性を秘めています。

国内外の品評会では、高評価を受けて、数々の受賞歴有 

生産量：年間約10,000本

ネッビオーロ50％、ウヴァ・ラーラ50％で造られる若くてフレッシュなワインです。  圧搾後、4～5日間発酵させた後、ステンレス製の容器にワインを注ぎ、かすを除去するために注ぎ直します。ワインは6ヶ月間ステンレスで熟成され、その後フィルターを通した後、すぐに瓶詰めされます。