標高450mにある樹齢20年から35年の灌木と棚植えの区画で栽培された2種類の白ブドウ品種から造られたワインです。海抜は450m。土壌は、珪藻土で、この地域で最も一般的な土壌で、山脈に囲まれ、昼と夜、夏と冬の温度差が激しく、地中海性気候と大陸性気候が合わさった気候環境で栽培されています。ブドウは品種別にペリキュラ・マセラシオンとアルコール発酵を行い、低温で管理された状態で発酵させます。瓶詰め前に約5ヶ月間澱とともに置かれ、その後ステンレスタンクで瓶詰めされます。
濃厚で複雑なアロマ。
エレガントでフレッシュな口当たり、バランスのとれた表情豊かな味わい、しっかりとした骨格、温かくビロードのような感覚と混ざり合った素晴らしい酸(澱による熟成からくる特徴)。
熟した白い果実、ハーブ、軽いバルサミコを連想させるアロマ。
食物繊維を豊富に含み(最終製品100gあたり23g)、油脂を使わずに焼き上げた、おそらく市場で最もヘルシーなチップスです。独自製法で、亜麻仁油/フラックスオイル、ポテトスターチ、レモン果汁の3つの原材料のみを使用しています。ソテー(亜麻仁油/フラックスオイル、ポテトスターチ、レモン汁のみ)、海塩(海塩をひとつまみ入れた一番人気製品)、サンフラワー(ひまわりの種を挽いたもの)の3種類から選べます。
チップスは生分解性(家庭でのコンポスト可能)の包装容器で45gずつ包装されています。賞味期限は12ヶ月です。乾燥した場所で常温で保存してください。7個/カートンボックス
水、キビ粉*(17.4%)、キビグリスト*(7.7%)、米粉*、ココナッツオイル*、オオバコ殻*、増量剤:重曹、ヒマラヤ塩、抗酸化剤:アスコルビン酸
*有機栽培、HU-ÖKO-01、Biokontrollによって管理
エネルギー: 754 kJ/180 kcal
受賞歴:Quality Free From Awards 2018: Millet Bread, ベスト・グルテンフリーベーカリープロダクト
使用されるチャガ・マッシュルームは培養ではなくオーガニック認定を受けた北欧の原始的な野生の白樺の木の森で手摘みされたもので、このチャガ・マッシュルームを使ったエアドライ・パウダーは、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、繊維質を多く含んでいます。またこの製品は加熱加工を施さず、貴重な栄養素を失うこと無く保存されています。
チャガマッシュルームを丸ごと使用し、チャガの内部と外部の異なる有効成分を取りこぼさず商品化されています。
粉末は細かく、液体には完全に溶けませんので、お茶のように蒸らしていただく必要があります。
使用方法
1日小さじ0.5~1杯をスムージー、ヨーグルト、ジュース、お粥、シリアルなどに加え、お茶やその他のレシピでお楽しみください。
エストニアの国土の51%は森林で人口密度が低く、原材料の有機チャガを採取する場所は汚染源から遠く離れた北欧エストニアの手つかずの有機森林です。
LOOVの天然有機チャガは、栄養価が最も高い秋から冬の寒い時期に手摘みされます。収穫時のチャガは約8~10年ものです。
チャガパウダーは、自然の恵みをそのままに、摂氏40度の環境下でゆっくりと自然乾燥されるため、高温加熱されておらず、良質な栄養素を取り残さず保存しています。
伝統的に、チャガは細かくすりおろして、木のような土の香りのするハーブティーとして淹れられていました。LOOVのオーガニック・チャガ・エアードライ・パウダーは、スムージー、ヨーグルト、ポリッジ、シリアルフレーク、ミューズリー、プロテインシェイクなどに簡単に混ぜることができる優れものです。栄養面でより大きな効果を得るためには、1日大さじ1~2杯のチャガパウダーを2~3週間摂取することをお勧めします。当社のオーガニックチャガは水に溶けませんのでご注意ください。
容量:142gパック
当社のオーガニック・オートフレークは、オーガニックオーツ麦粒(えん麦)を特別な熱水処理、殻剥き、フレーク加工を施して作られています。消化性の炭水化物(デンプン)が豊富で、エネルギーと満腹感を長時間与えてくれます。さらに、消化しやすいタンパク質と、消化器官の働きを調整するといわれる繊維質も比較的多く含まれています。オーツ麦に含まれる糸には、β-グルカンという吸収可能な画分があります。β-グルカンは免疫力を高め、血中コレステロール値を正常にする効果が期待できるといわれています。オートフレークにはビタミンB群(B1、B6)が豊富に含まれており、皮膚、髪、爪の状態を正常に保つはたらきがあるとも言われています。また、ビタミンPPやビタミンE、マグネシウムやセレンなどの微量元素や大栄養素も多く含まれています。