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アペラシオン：地理的表示保護制度　Paphos
品種構成：マラテフティコ 100%
ブドウ園:  Arkanas - Lemona垣根栽培の単一のオーガニック
標高: 400 - 450m
土壌：シルトローム質土壌
ワイン醸造：ステンレス・スチール・タンク発酵
熟成：新しいフレンチオーク樽にて9〜12ヶ月間
色： 鮮やかな赤
ノーズ：赤い果実、イチゴ、ミントノートとリコリスのチェリー。
味わい：フルーティー、シルキーなタンニンを感じさせる長い後味。
サービング提案：熟成チーズと軽いキャセロールの肉料理とお楽しみください。
サービング温度：17℃

オーガニック・ロゼワイン　メルロー100％
数時間の低温マセレーション
力強い明るい色
香りはフルーティーで、赤い果実、バラ、イチゴなどの複雑な香り
フルボディでクラシックな味わい
バランスがとても良く、鶏肉などの白身肉や魚、パスタ料理との相性が良い

原産地呼称(Dominacion de Origen)認定ワイン産地　プラ・デ・バジェス産ワイン

パウダー状のトリュフドレッシングは、様々なお料理の仕上げに最適です。トリュフの最高の風味が、どんなお料理も引き立て、いっそう豊かなものにしてくれます。一般のお客様だけではなく、レストランの方々からも大変ご好評をいただいております。この調味料は、調理の最後に直接、または調理したお料理に軽く振りかけることをお勧めします。お料理に本格的な風味をプラスするために、お召し上がりになる前に "ひとかけ "するだけで、簡単にお使いいただけるドレッシングをぜひお試しください。

Fermentful plant-based probiotic drink with sea buckthornsは、厳選されたBIO成分のみを使用し、科学的に検証された何十億もの生きた活きた菌を使用して作られています。本製品は、グルテン、乳製品、大豆を含まず、100％クリーンな成分リストとなっています。ベジタリアンや ヴィーガンの方にも適しています。Fermentfulは、腸の健康を毎日おいしくケアすることができます。シーバックソーン入りのFermentfulは、そのまま飲んでいただくのに最適です。また、お気に入りのグラノーラやミューズリーと一緒に朝食として、食間に栄養価の高い飲むスナックとして、そして罪悪感のない夕食後のスムージーに最適です！健康的なライフスタイルとバランスのとれた食生活の一環として、毎日330mlのフェルメンフルをお楽しみください。

プレミアムLioforteのフリーズドライフルーツの中から、すべてのフルーツの健康効果と美味しさを同時に楽しみたい方のために、5種類のパッケージをご用意しました。濃縮された個々のフルーツに含まれる貴重な天然物質や生物学的活性物質の相互作用による健康上の利点をさらに引き出すために、フレーバーブレンドを作る楽しみを味わってください。

Lioforteプレミアムフリーズドライフルーツ 5種類セット
ブラックラズベリー果実（Rubus occidentalis, subgenus Idaeobatus）×1袋
BIOラズベリーフルーツ（Rubus idaeus L.）×1袋
BIOブラックベリー果実（Rubus L. subgenus Rubus Watson）×1袋
BIO チョークベリーの果実（Aronia melanocarpa (Mix.) Elliott）×1袋
BIOブラックカラント果実（Ribes nigrum L.）x1袋
Lioforteプレミアム・フリーズドライ製法　果実100％　電子レンジ加工無し

• 原材料: 果実各種
• パッケージ：25g （ブラックラズベリー、ラズベリーBIO、ブラックベリーBIO）、30g（アロニアBIO、ブラックカラントBIO）
• 原産国：ポーランド
• 100% ナチュラル
• エコロジー認証済み（ブラックラズベリーを除く）
• 天然グルテンフリー
• ヴィーガン、菜食主義者に最適

開け閉め可能な便利なパッケージは、湿気から果実を守り、どんな状況下でも使いやすくなっています。

栄養価

熱処理された保存食とは異なり、Lioforteプレミアム・フリーズドライフルーツは、新鮮なフルーツの栄養と健康効果を維持しています。Lioforteプレミアム・フリーズドライフルーツには、豊富な有機酸、ビタミン、ミネラルが含まれています。電子レンジを使用せず、フレッシュな果物をフリーズドライしているため、砂糖や保存料は一切使用していません。
Lioforteプレミアム・フリーズドライフルーツは、100％ポーランド産です。工芸作物で自然な栽培方法を実践している実績のある信頼できる生産者や加工業者からのみ調達されたものです。

とても個性の強いパワーグレープと言われるVerdejoとViognierという２種のブドウ品種を同じボトルに使用することは誰もが避けるのですが、私は勇気をもってこの2つをミックス、オリジナルのクパージュに仕上げました。このワインは、バレンシア地方で銅メダル、バレンシアのエコロジーワイン・コンクールで金賞を受賞しています。Peñínはこのワインに90点を与え、何度もスペインのBest Wines of Spain Fairに招待してくれました。
このワインは、リスク、大胆さ、生きる意志を表しています。だからこそ、この2つのブドウがこのワインを独創的で驚くべきものにしているのです。また、テロワールもXTMOを決定付ける要因のひとつです。ミネラル、フローラル、そして非常に複雑な味わいは、赤ワインでは典型的ですが、白ワインでは非常に奇妙でユニークです。

12ヶ月バレル発酵

外観：鮮やかで力強いチェリー色にバイオレットのエッジが効いている。

アロマ： 果実の香りとオークの調和が取れている。

テイスト:口に含むと さわやかな味わいで、ドライで長い余韻がある。

オーガニック・レッドワイン　

テンプラニーリョ(40%), ブラック・グルナッシュ (35%) & カベルネ・ソーヴィニヨン(25%).

除草剤も農薬不使用の海抜750 mにある自家葡萄園、樹齢40年から完璧な完熟時に手摘みにより収穫したブドウで、 土着酵母のみを使用 して醸造。

フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽にて（225リットル）で1年間熟成させました。

シルキーなタッチ、複雑で長い余韻、表現力豊かで熟成の大きな可能性を秘めています。

国内外の品評会では、高評価を受けて、数々の受賞歴有 

生産量：年間約10,000本

有機栽培された乾燥ひよこ豆。スープやスープ、サラダなどに最適です。

24時間以上の浸漬、調理時間は40分以上。

梱包サイズ・種類は選択可能

400gの真空パック、400gの紙袋、1kgの紙袋。また、必要に応じて5kgのパックもご準備できます。

テロワールと土壌:

ブドウ畑は浸食による石の多い土壌と石灰岩の岩盤に植えられています。土壌は粘土と石灰岩で構成されています。サヴォワの気候のため、ブドウ畑は最も露出度の高い斜面に限定されています。このような特徴が、私たちのワインの上質なミネラル感を与えています。

ブドウ種:

モンデューズ

ワインメイキング/醸造方法:

ブドウをタンクへ投入後、ホールクロップ・カルボニックマセラシオンを行います。 9日ごとにポンピングオーバーを行い、その後ワインを圧搾し、最初の果汁のみを残します。

テイスト:

ルビー色を呈していて、香りは、赤い果実（カシス、ラズベリー）、花（スミレ）を感じさせるのが特徴的です。
味わいも非常にフルーティー、フィニッシュはペッパリー。フルボディでストラクチャーがあり、繊細なタンニンを持つワイン。

食べ合わせ:

赤身の肉や鹿肉、ブルーチーズや柔らかく熟成したチーズと相性が良いワインです。

保存特性:

2、3数年寝かせることでより美味しく感じられます。

飲み頃温度:

14° - 16 ° C.