当社の有機焙煎そばの実は、短い調理時間(わずか8分)でお召し上がりいただけるのが特徴的なユニークな製品です。この調理時間の短縮は、そばを特別な蒸気焙煎プロセスに高圧でさらすことで得ることができました。このプロセスにより、そばの実に美しい茶褐色が生まれ、独特の風味と香りが与えられました。その独特の風味の質は、すべて有機そばの品質のおかげです。さらに、このそばは貴重な食物繊維とマグネシウムの源です。
水、キビ粉*(17.4%)、キビグリスト*(7.7%)、米粉*、ココナッツオイル*、オオバコ殻*、増量剤:重曹、ヒマラヤ塩、抗酸化剤:アスコルビン酸
*有機栽培、HU-ÖKO-01、Biokontrollによって管理
エネルギー: 754 kJ/180 kcal
ブドウ品種: Macabeo
原産地呼称:Catalunya
サービング温度: 10度〜12度
アルコール度数: 12%
ペアリング:軽めの料理、前菜、あらゆる種類の魚介類に最適です。
使用されるチャガ・マッシュルームは培養ではなくオーガニック認定を受けた北欧の原始的な野生の白樺の木の森で手摘みされたもので、このチャガ・マッシュルームを使ったエアドライ・パウダーは、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、繊維質を多く含んでいます。またこの製品は加熱加工を施さず、貴重な栄養素を失うこと無く保存されています。
チャガマッシュルームを丸ごと使用し、チャガの内部と外部の異なる有効成分を取りこぼさず商品化されています。
粉末は細かく、液体には完全に溶けませんので、お茶のように蒸らしていただく必要があります。
使用方法
1日小さじ0.5~1杯をスムージー、ヨーグルト、ジュース、お粥、シリアルなどに加え、お茶やその他のレシピでお楽しみください。
エストニアの国土の51%は森林で人口密度が低く、原材料の有機チャガを採取する場所は汚染源から遠く離れた北欧エストニアの手つかずの有機森林です。
LOOVの天然有機チャガは、栄養価が最も高い秋から冬の寒い時期に手摘みされます。収穫時のチャガは約8~10年ものです。
チャガパウダーは、自然の恵みをそのままに、摂氏40度の環境下でゆっくりと自然乾燥されるため、高温加熱されておらず、良質な栄養素を取り残さず保存しています。
伝統的に、チャガは細かくすりおろして、木のような土の香りのするハーブティーとして淹れられていました。LOOVのオーガニック・チャガ・エアードライ・パウダーは、スムージー、ヨーグルト、ポリッジ、シリアルフレーク、ミューズリー、プロテインシェイクなどに簡単に混ぜることができる優れものです。栄養面でより大きな効果を得るためには、1日大さじ1~2杯のチャガパウダーを2~3週間摂取することをお勧めします。当社のオーガニックチャガは水に溶けませんのでご注意ください。
容量:142gパック