Pasta, Rice & Cereals

EKKO菜種フラワーは、リトアニアで栽培された有機菜種の油粕をすりつぶして細粒粉で作られています。

特別な製造プロセスによって脂肪酸オメガ3、オメガ6、オメガ9に加えて、リジン、システイン、メチオニンアミノ酸、ビタミンEといった多くの栄養素を損失無く最終製品に含まれています。

おすすめの用途は、一般的な小麦粉に混ぜ、パンやパイ生地などを作ったり、またはスムージーやジュースに加えたりなど。

並外れた栄養特性を持ちながら、幅広い料理に気軽に使用できる有機菜種フラワーはまさに、奇跡の食材と呼ぶことができます。

そば粉パスタ400g
材料はそば粉と水だけ、グルテンフリーで、グルテンフリーダイエットを取り入れている方へにもお勧めです。

このそばパスタは、リトアニアで実践される生態学的農業にて、肥料を使わずに栽培された最高品質のそば粉で作られ、加工は最先端加工技術を備えた近代的な工場で行われます。

その独特の味わいだけでなく通常の小麦粉パスタにはない栄養繊維や物質が多く含まれています。多くの植物性タンパク質、神経系に必要なビタミンB1とB2、最適な血圧を維持するカリウム、爪、骨、歯の生成に必要なカルシウム、うつ病などに役立つマグネシウム、ヨウ素、リン、そして、鉄分も含まれています。そば粉パスタは、肉料理や魚料理の付け合わせにも最適、さまざまなスパイス、ソース、野菜にも合わせることができ、お祝いの豪華なディナーにもおすすめです。

ドライクランベリーとホワイトチョコレートチップ入り。
ベジタリアン、グルテンフリーの製品です。タンパク質と食物繊維、鉄分とマグネシウムの供給源です。

製品概要:

マフィン生地作り用のドライフラワーミックス。お水と植物オイルを少し加えるだけで簡単にマフィンを焼く準備ができます。
原材料: パンプキンシード粉（43%）、砂糖、ホワイトチョコレート片（15%）（砂糖、*全乳粉、ココアバター、*大豆レシチン、天然バニラ香料）、ドライクランベリー（11%）、*卵粉、*乳粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、塩。
*アレルゲン素材

賞味期限: 6 ヶ月

保存場所：冷暗所（+ 5 °C 〜 + 25 °C）

使用例解説動画リンク

ビーガン、グルテンフリー製品、タンパク質と食物繊維、鉄分、マグネシウムが豊富に含まれています。

製品概要:

パン生地用ドライフラワーミックス（調整粉）。ミックスは規定量の水とサラダオイルを加えるだけで簡単に準備できます。
原材料: パンプキンシード粉(38%)、コーンスターチ、米粉、ポテトスターチ、砂糖、ベーキングパウダー、サイリウム粉、塩、キサンタンガム

• 賞味期限: 11ヶ月
• 保存場所：乾いた冷暗所: + 5 °C 〜+ 25 °C

マルケ州の品質認定を受けた畑でのみ栽培されたサルデーニャ産の天然一枚岩の花崗岩石を使って、ゆっくりと挽いた有機小麦粉です。全粒粉、タイプ2、タイプ1の中からお好みの粒度をお選びいただけます。また、1kg、5kg、25kgの中から重さの異なる袋を選ぶことも可能です。